北海象鼻螺壳呈椭圆形，壳顶小，偏向一侧，双壳不完全闭合，个体较大，成品壳长一般8～12cm；壳薄，壳表生长纹细密，呈淡黄色，有玉质光泽；内韧带较发达；双水管粗壮，外表有红褐色斑纹，前端有深褐色皱褶，伸缩可达20cm，形似象鼻；螺肉质饱满、肥嫩，味道鲜美、脆甜。

2.1海洋环境 北海市地处广西壮族自治区南端，濒临北部湾，三面环海，沿岸滩涂和浅海面积约210000hm2，水深10m等深线以内的浅海面积约151000hm2，潮间浅滩以沙质、泥沙质海滩为主，海滩平坦开阔，海滩条件、气温条件和日照符合北海象鼻螺的生长需要，且沿岸海域水质肥沃，营养盐及各种浮游生物丰富，海水环境污染较小，是北海象鼻螺良好的生长、繁育之地。 2.2 气候环境 北海地处亚热带，气候温暖湿润，空气清新，属亚热带海洋性季风气候，冬无严寒，夏无酷暑，冬暖夏凉，温、光、雨源充沛，气候宜人。年平均气温23.4～23.8℃，年平均降雨量1725.8～1823.5mm，年平均日照时数1865～2087.5h，年平均海水盐度为26.35～29.80‰。 该区域具备独特的生态自然环境：沿岸海域环境优良，浮游植物104种，其中硅藻98种；浮游动物143种，是北海象鼻螺良好的生长、繁育之地。

登记保护范围为：广西北海市所辖海城区的涠洲镇、高德街道；银海区的福成镇、侨港镇、银滩镇；铁山港区的南康镇、营盘镇、兴港镇；合浦县的廉州镇、党江镇、沙岗镇、西场镇、闸口镇、公馆镇、白沙镇、山口镇、沙田镇，共17个镇（街道）所辖浅海海域。 地理坐标：东经108°50′45″～109°47′28″，北纬20°26′00″～21°55′34″。

4.1 外在品质特征 北海象鼻螺壳呈椭圆形，壳顶小，偏向一侧，双壳不完全闭合，个体较大，成品壳长一般8～12cm；壳薄，壳表生长纹细密，呈淡黄色，有玉质光泽；内韧带较发达；双水管粗壮，外表有红褐色斑纹，前端有深褐色皱褶，伸缩可达20cm，形似象鼻；螺肉质饱满、肥嫩，味道鲜美、脆甜。 4.2 内在品质指标 每100g鲜象鼻螺肉含蛋白质≥13g，氨基酸总量≥11g，维生素E≥1.5mg，钙≥11mg，锌≥0.59mg，硒≥0.067mg。 4.3 质量安全要求 生产过程中严格执行《无公害食品 水产品中有毒有害物质限量》（NY 5073）等有关标准要求。成品收获后在砂滤海水内进行2～3天的暂养净化后方能上市。

4.1 外在品质特征 北海象鼻螺壳呈椭圆形，壳顶小，偏向一侧，双壳不完全闭合，个体较大，成品壳长一般8～12cm；壳薄，壳表生长纹细密，呈淡黄色，有玉质光泽；内韧带较发达；双水管粗壮，外表有红褐色斑纹，前端有深褐色皱褶，伸缩可达20cm，形似象鼻；螺肉质饱满、肥嫩，味道鲜美、脆甜。 4.2 内在品质指标 每100g鲜象鼻螺肉含蛋白质≥13g，氨基酸总量≥11g，维生素E≥1.5mg，钙≥11mg，锌≥0.59mg，硒≥0.067mg。 4.3 质量安全要求 生产过程中严格执行《无公害食品 水产品中有毒有害物质限量》（NY 5073）等有关标准要求。成品收获后在砂滤海水内进行2～3天的暂养净化后方能上市。

（1）符合下列条件的单位和个人，可以向登记证书持有人申请使用农产品地理标志： ①生产经营的农产品产自登记确定的地域范围； ②已取得登记农产品相关的生产经营资质； ③能够严格按照规定的质量技术规范组织开展生产经营活动； ④具有地理标志农产品市场开发经营能力。 使用农产品地理标志，应当按照生产经营年度与登记证书持有人签订农产品地理标志使用协议，在协议中载明使用的数量、范围及相关的责任义务。 （2）农产品地理标志使用人享有以下权利： ①可以在产品或产品包装上统一使用农产品地理标志公共标识和产品名称组合型式字样，产品名称为申请名称（北海象鼻螺）； ②可以使用登记的农产品地理标志，进行宣传和参加展览、展示及展销活动。 （3）农产品地理标志使用人应当履行以下义务： ①自觉接受登记证书持有人的监督检查； ②保证地理标志农产品的品质和信誉； ③正确规范地使用农产品地理标志。 （4）地理标志农产品的生产经营者，应当建立质量控制追溯体系，农产品地理标志持有人和标志使用人，对地理标志农产品的质量和信誉负责。 （5）任何单位和个人不得伪造、冒用农产品地理标志和登记证书。 （6）鼓励单位和个人对农产品地理标志进行社会监督。